Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: маша на кухне (список заголовков)
14:56 

дыня и авокадо

мистер перестраховщик
новый кулинарный приступ
салат из дыни и авокадо

отвал башки просто
(пока что меня не перестаёт поражать, что у меня может получится вкусная непривычная штука))
вообще, кулинар из меня конечно, тот ещё - рецепты меня прям завораживают
например, только что я долго пыталась сообразить, где у апельсина "белый слой" (есть эти белые шелушки, но они-то не слой)
минут через пять я осознала, что белый слой весь на цедре, а не на самом апельсине (если его почистить, вся белая штука остаётся на кожице)
а кедровые орешки, кот я прям собиралась жарить (там так было написано)), стали золотистыми за три секунды и чуть не спалились
или, например, вот вопрос
чёрный перец в порошке - это та же штука, что и эти маленькие кругляшки перца? да? вот мне было сразу неочевидно))
а салат правда крутой и очень сытный (видимо, авокадо + кедры)

выглядит так:

картинка и идея - белоника, belonika.livejournal.com/174830.html?page=5&cut...

хозяйкины заметки:
дыни как надо у меня не было, была типа "колхозница" или как она там называется - такая небольшая, округлая, жёлтая кожура и внутри очень светлая
но ниччо, тоже покатит, как выяснилось




@темы: салат, маша на кухне, еда, авокадо

14:23 

суп

мистер перестраховщик
кажется, сейчас я заведу тэг "еда"

не думала, что это когда-либо произойдёт - я могу готовить, но обычно без фанатизма
а вчера мне так захотелось супа, что пришлось поискать, из чего бы его сделать и как бы как бы
и сайт афиша-еда извинити подсказал мне супер-суп!
было довольно интересно
миллион томатов, правда, меня немного утомил (надо было 1 кг, и у меня были только эти летние вытянутые небольшие помидорки)
и луковица! надо было одну красную луковицу, мне попалась ГИГАНТСКАЯ, так что я взяла не всю
но даже то, что я взяла, вызвало у меня потоки самых горьких слёз
вот вы плачете, когда режете лук? я видела очень мало несчастных вроде себя
но вчера я не выдержала и провела интернет-исследование
оказывается, надо набрать в рот воды и менять, как только начинает щипать глаза
это работает!
ну и дальше были только всякие специи, кот оооочень вкусно пахли и всё было просто
суп получился мммммм - запах и круто совпадают разные вкусы от специй и томаты там задают фон
как это чуваки так придумали? представляю, сколько они перепортили помидоров, пока сообразили, сколько именно имбиря и тмина туда засыпать ;))

кароче, простой летний суп (преполагается, что он должен быть холодным, но я попробовала горячий вчера - ок! можно горячий)
рецепт здесь: eda.ru/recipe/1364/
выглядит так (картинка с сайта, но у меня точно такой же, честное слово))


только одно NB

мне кажется, надо меньше воды лить

там написано на 1 кг помидоров, 1 литр

мои помидоры выпустили какие-то невероятные запасы сока, так что получилось негусто

такой почти питьевой холодный суп летний

я люблю, чтобы было погуще, так что в след раз собираюсь сократить количество воды


потом у меня случился кулинарный припадок и я сделала сырники

а потом давно пора было спать, к счастью ;))

@темы: томаты, супец, маша на кухне, еда

vous avez 1 nouveau message

главная