не думала, что это когда-либо произойдёт - я могу готовить, но обычно без фанатизма
а вчера мне так захотелось супа, что пришлось поискать, из чего бы его сделать и как бы как бы
и сайт афиша-еда извинити подсказал мне супер-суп!
было довольно интересно
миллион томатов, правда, меня немного утомил (надо было 1 кг, и у меня были только эти летние вытянутые небольшие помидорки)
и луковица! надо было одну красную луковицу, мне попалась ГИГАНТСКАЯ, так что я взяла не всю
но даже то, что я взяла, вызвало у меня потоки самых горьких слёз
вот вы плачете, когда режете лук? я видела очень мало несчастных вроде себя
но вчера я не выдержала и провела интернет-исследование
оказывается, надо набрать в рот воды и менять, как только начинает щипать глаза
это работает!
ну и дальше были только всякие специи, кот оооочень вкусно пахли и всё было просто
суп получился мммммм - запах и круто совпадают разные вкусы от специй и томаты там задают фон
как это чуваки так придумали? представляю, сколько они перепортили помидоров, пока сообразили, сколько именно имбиря и тмина туда засыпать )
кароче, простой летний суп (преполагается, что он должен быть холодным, но я попробовала горячий вчера - ок! можно горячий)
рецепт здесь: eda.ru/recipe/1364/
выглядит так (картинка с сайта, но у меня точно такой же, честное слово))
только одно NB
мне кажется, надо меньше воды лить
там написано на 1 кг помидоров, 1 литр
мои помидоры выпустили какие-то невероятные запасы сока, так что получилось негусто
такой почти питьевой холодный суп летний
я люблю, чтобы было погуще, так что в след раз собираюсь сократить количество воды
потом у меня случился кулинарный припадок и я сделала сырники
а потом давно пора было спать, к счастью )